Ultimate uçan bir disk ile dikdörtgen bir saha üzerinde dünyada binlerce kişi tarafından oynanan hız dayanıklılık ve çeviklik gerektiren, Amerikan Futbolunun, Avrupa futbolunun, basketbolun ve hentbolun bazı oyun kurallarının karışımının uygulandığı, birbirine temas edilmeden centilmence oynanan, basit, eğlenceli, ilginç, zorlu ve zarif bir takım oyunudur.
Yedi kişilik iki takım halinde, büyük dikdörtgen bir saha üzerinde oynanır. Dikdortgenin iki ucunda iki takımın sayı alanları bulunur. Saha bu haliyle amerikan futbolu sahası seklindedir. Eğer takım oyuncusu karşı takımın sahasında diskle buluşursa sayı yapmış olur. 9 sayıya ulaşıldığında devre arası verilir. 17 sayıya ulaşan ilk takım oyunu kazanır ve her golden sonra kaleler değişir.
Oyuncular ellerinde diskle koşamazlar. Diski elden ele atarak karşı sahaya ulaştıurmaya çalışırlar. Diskle buluşunca hemen durmak zorundadırlar. En fazla 3 adım atabilir. Eğer disk yere düşerse oyun karşı takıma geçer.
Defans yapan takım karşı takımın oyununu kesmeye çalışır. Bunu yaparken basketbolda olduğu gibi karşı takımın oyuncusuna temas edemez. En ufak bi temas faul olarak nitelendirilir, dolayısıyla vücut ölçüleri bu sporda etkili değildir. Bu durum oyunun kız erkek aynı takımda karışık oynanabilmesine olanak sağlar.
Oyunun en önemli özelliği “Oyun Ruhu” nu yani sportmenliği vurgulaması ve desteklemesidir. Kazanmaktan önce eğlence ve keyif amaçlıdır. Centilmence ve hakeme ihtiyac duyulmadan oynanır. Dünya üzerinde hakemsiz oynanan tek takım oyunudur.
Ultimate in çim sahadan kumsala inmiş halidir. 5 er kişilik takımlarla 75mx25m lik sahada oynanır. Aynı Ultimate kuralları geçerlidir.